No dia 15 de agosto, a partir das 13h30, no Hotel Vila Michelon, em Bento Gonçalves o Sebrae promove a 4ª edição do Gastronomia que Inspira: Encontro de Negócios, esta ação é direcionada para as empresas dos segmentos de alimentação e bebidas e será uma importante oportunidade de integração.

As inscrições são gratuitas e podem ser solicitadas diretamente pelo email gustavoar@sebrae-rs.com.br ou pelo telefone (54) 99905-3800. As vagas são limitadas.

Para gestor de projetos do SEBRAE/RS, Gustavo Ângelo Rech, esta iniciativa se insere na programação do Polo de Gastronomia da Serra Gaúcha. “A ideia é colocar os participantes frente a frente com oportunidades de mercado, aproximando empresas que têm interessem em comum para se conhecer, formar parcerias e criar oportunidades comerciais”, destaca.

O Sebrae conta com a parceria do Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria Região Uva e Vinho para esta edição do evento

Confira a programação do evento:

13h30 – Recepção e credenciamento no “Espaço Degusta”

14h – Abertura Oficial

14h15 – Seminário Do Prato ao Pasto: O recado dos consumidores para a cadeia produtiva de alimentos e bebidas.
Palestrante: Márcia Dutra de Barcellos – doutora em agronegócios (CEPAN/UFRGS) e Pós-Doutora em Marketing da Universidade de Aarhus (Dinamarca).

15h – Encontro de Negócios

17h – Momento “Networking” – Empresas integrantes dos projetos Sebrae na cadeia de alimentos e bebidas estarão no espaço “Degusta” para exposição e degustação de produtos.

17h30 – Emperiência Gastronômica: menu degustação técnico de produtos e receitas locais harmonizados com vinhos e espumantes da região.

Chef Altemir Pessali – fundador da Trattoria Primo Camilo, de Garibaldi, e da Mamma Gema Trattoria, de Bento Gonçalves.

Haverá acompanhamento e apresentação técnica de harmonização com Sommelier do IBRAVIN

Fonte: SEGH / Sebrae