Um cardápio elaborado especialmente para a ocasião e onde o sabor principal é a solidariedade. O Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria Região Uva e Vinho participa da 16ª Edição do Homens na Cozinha.

O evento que é promovido pela Câmara de Dirigentes Lojistas de Caxias do Sul (CDL), acontece no dia 08 de abril, nos Pavilhões da Festa da Uva em Caxias do Sul.

Os cozinheiros serão o presidente João Antônio Leidens, vice-presidente, Vicente Perini e diretores Gladimir Zanella e Marcos Ferronatto que estarão servindo um prato especial para o evento: Salada caprese, tilápia ao molho de uva e ravióli na manteiga de sálvia, a sobremesa será um delicioso e tradicional mouse de limão.

Para o presidente do SEGH, João Antônio Leidens, “o Homens na Cozinha é um evento consagrado e de extrema importância para a cidade, são várias cozinhas com cardápios diferenciados para servir aproximadamente duas mil pessoas. As arrecadações dadas aos diferentes pratos são destinadas para entidades vulneráveis e o SEGH, como entidade que participa do evento desde da sua primeira edição, se orgulha em sempre poder colaborar”, diz Leidens.

O evento Homens na Cozinha é considerado o maior e mais tradicional evento de solidariedade e de gastronomia da região reúne a comunidade em torno de uma causa comum: reduzir as diferenças sociais e ajudar a quem precisa. 

Este ano serão 160 cozinheiros que comandam 40 cozinhas. Desde 2002 o evento já reuniu mais de 20.000 pessoas em torno da solidariedade e distribuiu R$ 1.776.100,00 para mais de 195 entidades sem fins lucrativos de Caxias do Sul.

Fonte: SEGH